食べて楽しむ レンジでしっとりサラダチキン 甘酒に漬けた鶏むね肉は驚きのやわらかさ! ノンオイルで砂糖不使用 パサつきがちなレンジ加熱でも身がしっとり仕上がります。残ったスープはたれに! 高たんぱく&低カロリーでダイエット中の方にもおすすめです。 材料(2人分) 鶏むね肉(皮なし)250g 甘酒125ml 塩小さじ1 ポン酢しょうゆ大さじ1~2 【作り方】 (1).鶏肉はフォークで全体を刺し、塩をすり込む。 (2).ジッパー付保存袋に(1)と甘酒を入れてなじませ、袋を閉じて冷蔵庫で30分〜1晩漬け込む。 (3).(2)を耐熱皿にのせ、パックの口を1/3開けて、600Wの電子レンジで4分加熱し、そのまま2〜3分おく。 (4).鶏肉を取り出し(袋に残ったスープもとっておく)、食べやすい大きさに切って器に盛る。 (5).(4)でとっておいたスープをあみでこしてボウルに入れ、ポン酢しょうゆを加えて混ぜ、たれを作り鶏肉にかける。 ※ジッパー付保存袋は耐熱性のものを使ってください。口を開けて加熱するので、加熱中にスープがこぼれないよう、耐熱皿に上向きにしておくのがポイント。鶏肉は余熱で中まで火を通しますが、加熱が足りない場合は電子レンジで再度加熱してください。 かぼちゃの豆乳甘酒スープ 鶏肉と大根の甘酒煮 関連レシピ 鶏むね肉のポトフ みそキーマカレー 豚肉の甘酒しょうが焼き アボカドの冷たい甘酒スープ 鶏肉と大根の甘酒煮 かぼちゃの豆乳甘酒スープ